Libri Dal Core Competence al Core Curriculum F. Ascolese, P. Binetti, B. Beomonte Zobel - Società Editrice Universo, 2008
Libri Le frontiere della vita. Intervista di Paola Bignardi Paola Binetti - Roma, Ed. La Scuola, 2007
Libri Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche applicate Paola Binetti, Marcello Marcelli, Rossana Baisi - Roma, Ed. Società Editrice Universo, 2006